Speisekarte
FEINSCHMECKERMENÜ (nur abends)
Feldsalat mit Speck und Birnenchips
***
Geschmorte Lammhaxe auf Ratatouillegemüse,
Rosmarinsoße und Kartoffelgratin
***
Gratinierte Zwetschgenröster
mit Frangipanecreme
25,00 €
VORSPEISE
Kleiner Gärtnersalat 3,90 €
Muskatkürbiscremesuppe mit Zimtcroutons 5,20 €
Tom Kha Gai (Hühnchen, Kokos, Gemüse) 6,90 €
Miesmuscheln in Pfeffer- Weißweinsoße und Gemüsestreifen 8,90 €
Herbstlicher Salat mit karamelisierten Kürbis- und Apfelspalten,
Maronen, Walnüsse 9,50 €
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse- Ricottacreme
und glasierter Wachtelkeule 13,90 €
ZWISCHENGERICHT
Wakame Algensalat und Gewürzsojasoße mit Sashimi von der Rotgarnele Wildfang
1 Stk. 6,50 €
2 Stk. 9,50 €
3 Stk. 12,50 €
HAUPTSPEISE
Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln 8,90 €
Schnitzel “Wiener Art” vom Schweinerücken
mit Pommes frites und gemischtem Salat 11,90 €
Hausgemachte Maultaschen mit pikanter Fleischfüllung auf Chorizzosoße
mit Kartoffelsalat, Krautsalat und Feldsalat 13,90 €
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten
auf Schmorgemüse und Spätzle 18,90 €
Rosa gebratene Barberie Entenbrust auf Hokaidokürbis- Pfirsich- Chutney,
Pfeffersoße und Kartoffeltaler 20,40 €
Filet vom Zander auf der Haut gebraten,
Spitzkohl, Rauchlachssoße und Süßkartoffelpüree 21,00 €
Vom Grill:
Kleibls Free Style Burger (250 g)
mit Käse, Blattsalat, Tomate im Buttermilchbrötchen und Pommes frites 15,90 €
Rinderhüftsteak (160g) unter der Kräuterkruste auf Grillgemüse
und Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip 18,90 €
Rinderfilet (200g) 29,00 €
mit zweierlei Dip, Marktgemüse und Pommes dauphine
Frisch aus unserer Nudelmanufaktur:
Selbstgemachte Spaghetti aus dem Parmesanlaib
mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln 9,90 €
Selbstgemachte Tronchetti gefüllt mit Rote- Bete- Ricotta
in Mohnbutter mit gerösteten Kürbiskernen und Birnenkompott 14,20 €
Fondue Chinoise
Genießen Sie auf Vorbestellung Fondue Chinoise Rinderfilet, Schweinerücken, Hähnchenbrust ( 200g ) in kräftiger Rinderbrühe mit 5 verschiedenen Soßen und Obstsalat mit Sahne dazu reichen wir Reis und Pommes frites 20,00 €
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Portion Pommes frites 3,50€Spätzle mit Soße 3,90 €Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Gärtnersalat 7,90 €
DESSERT
Käseteller mit hausgemachter Chutney und schwarzen Nüssen klein 7,90 € / groß 9,90 €Pfirsichtarte mit Pfirsichgele und schwarzem Walnußeis 7,50 €Gateau au chocolat moelleux mit Vanilleeis 7,90 €
Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, bisweilen ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten sie mit unserem Personal Rücksprache.
