Speisekarte
FEINSCHMECKERMENÜ (nur abends)
Weinbergpfirsich gratiniert mit Ziegenkäse auf sommerlichem Salat
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Rinderhüftsteak unter der Kräuterkruste auf Bohnengemüse mit Kartoffelkrapfen
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Champagner- Erdbeer- Kaltschale mit dreierlei Sorbet
28,00 €
VORSPEISE
Beilagensalat 3,90 €
Vorspeisensalat
(frische Salate vom Markt mit Balsamico- Olivenöl- Dressing) 4,50 €
Minestrone mit Ravioli (gefüllt mit Gemüse) 6,20 €
Fritierte Ravioli, mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt
auf buntem Salat und Sauerrahmdip 9,80 €
PFIFFERLINGE
VORSPEISE
Brunnenkresse- Cremesuppe mit gerösteten Pfifferlingen 5,90 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten, gebratenen Pfifferlingen
und gehobeltem Parmesan 9,00 €
HAUPSPEISE
Sautierte Pfifferlinge mit Kartoffelgratin 12,50 €
… mit Schweinerückensteak 16,50 €
… mit gebratener Maishähnchenbrust 18,90 €
… mit Filet vom Zander auf der Haut gebraten 22,40 €
HAUPTSPEISE
Kartoffelrösti mit Gemüse und Käse gratiniert
an Salatbouquet und Dip 12,50 €
Schnitzel „Bayrische Art“ (Süßersenf- Meerrettich- Panade)
mit Pommes Frites, Salat und hausgemachtem Ketchup 13,60 €
Gebratene Forelle mit Tomaten, Gurken, Champignon, Kräuter
und Schwenkkartoffeln 17,50 €
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten
mit dreierlei Zwiebeln, Honig glasiertem Gemüse und Spätzle 19,50 €
Vom Grill:
Kleibls Burger
Blattsalat , Tomaten, Rote- Zwiebel- Himbeer- Chutney
mit Käse gratiniert und Country Potatoes 14,80 €
Tagliata di Manzo mit gebratenen Austernpilzen auf Tomatencarpaccio,
Rucolasalat und gehobeltem Parmesan 19,00 €
Surf and Turf gegrilltes Rinderfilet (200 g) vom Virngrund
und Rotgarnele im Engelshaar
mit zweierlei Dip, Marktgemüse und Pommes dauphine 32,00 €
Frisch aus unserer Nudelmanufaktur:
Ravioli mit pikanter Hackfleischfüllung
in Speck- Champignonsoße und Gemüsestreifen 14,20 €
Schwarze Spaghetti mit Riesengarnelen, Zucchini, Tomaten und Kräutern 15,20 €
Ravioli mit Pfifferlingen und Ricotta gefüllt
in Salbeibutter mit Kirschtomaten und Parmesanschaum 15,80 €
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Portion Pommes frites 3,50€
Spätzle mit Soße 3,90 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Gärtnersalat 7,90 €
DESSERT
Kugel Sorbet 1,40 €
(Minze, Ananas- Basilikum, Erdbeere, Rhabarber, wassermelone, Holunderblüte)
Kugel Eis 1,40 €
(Joghurt- Limette, Vanille, Tiramisu, Schokolade, Tonkabohne)
Große Nocke Tiramisu- Eis auf Erdbeersalat und Hippe 5,90 €
Lavendelblüten- Panna cotta mit Holunderblütensorbet
auf Erdbeersalat 8,50 €
Zitronenravioli mit Zitronencremegefüllt in Tonkabohnenmilch und Erdbeersorbet 8,90 €
Fondue Chinoise.
Genießen Sie auf Vorbestellung Fondue Chinoise Rinderfilet, Schweinerücken, Hähnchenbrust ( 200g ) in kräftiger Rinderbrühe mit 5 verschiedenen Soßen und Obstsalat mit Sahne, dazu reichen wir Reis und Pommes frites 20,00 €
Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, bisweilen ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten sie mit unserem Personal Rücksprache.
