Speisekarte
FEINSCHMECKERMENÜ (nur abends)
Klare Tomatensuppe
mit Steinpilz- Ricotta Ravioli
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Gebratene Maishähnchenbrust
auf Bohnengemüse mit Kartoffelkrapfen
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Champagner- Erdbeer- Kaltschale mit dreierlei Sorbet
28,00 €
VORSPEISE
Beilagensalat 3,90 €
Vorspeisensalat (frische Salate vom Markt mit Balsamico- Olivenöl- Dressing) 4,50 €
Kräutercremesuppe mit gebratenen Pfifferlingen 5,90 €
Tom Yam Gung (Garnelen, Kalamansi, Ingwer, Gemüse) 6,90 €
Sautierte Steinpilze a la creme mit Gewürz- Balsamico- Reduktion 12,90 €
Gegrillter Oktopus mit geräucherter Ricottacreme, Ratatouillesalat und Passionsfruchtvinaigrette 16,90 €
HAUPTSPEISE
Vegetarische Frühlingsrollen auf Basmati Reis und Zitronengras- Kokos- Soße 14,90 €
Schnitzel „Bayrische Art“ (Süßersenf- Meerrettich- Panade)
mit Pommes Frites, Salat und hausgemachtem Ketchup 13,60 €
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten
mit dreierlei Zwiebeln, Honig glasiertem Gemüse und Spätzle 19,50 €
Gebratener schwarzer Heilbutt auf Belugalinsen
mit Garnelensoße und Grenaille- Kartoffeln 22,00 €
Weideschafrücken unter der Walnuß- Krokant- Kruste auf Bohnengemüse,
Humus und Bulgursalat 23,00 €
Vom Grill:
Kleibls Burger
Blattsalat , Tomaten, Rote- Zwiebel- Himbeer- Chutney
mit Käse gratiniert und Country Potatoes 14,80 €
Surf and Turf gegrilltes Rinderfilet (200 g) vom Virngrund
und Rotgarnele im Engelshaar
mit zweierlei Dip, Marktgemüse und Pommes dauphine 32,00 €
Frisch aus unserer Nudelmanufaktur:
Ravioli mit pikanter Hackfleischfüllung
inTomatensoße und Parmesan 14,20 €
Schwarze Spaghetti mit Riesengarnelen, Zucchini, Tomaten und Kräutern 15,20 €
Ravioli mit Muskatkürbis und Ricotta gefüllt
in Salbeibutter mit Kirschtomaten, Steinpilzen und Parmesanschaum 16,20 €
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Portion Pommes frites 3,50€
Spätzle mit Soße 3,90 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Gärtnersalat 7,90 €
DESSERT
Kugel Sorbet 1,40 € (Erdbeere, Wassermelone, Holunderblüte)
Kugel Eis 1,40 € ( Vanille, Tiramisu, Schokolade,)
Große Nocke Tiramisu- Eis auf Erdbeersalat und Hippe 5,90 €
Lavendelblüten- Panna cotta mit Holunderblütensorbet auf Erdbeersalat 8,50 €
Rote Grütze gratiniert a la „Francipane“ mit Schokoladentarte
und Hausgemachtem Sorbet 8,20 €
Schokoladenravioli mit Vanillecreme gefüllt
in Tonkabohnenmilch und Erdbeersorbet 8,90 €
Fondue Chinoise.
Genießen Sie auf Vorbestellung Fondue Chinoise Rinderfilet, Schweinerücken, Hähnchenbrust ( 200g ) in kräftiger Rinderbrühe mit 5 verschiedenen Soßen und Obstsalat mit Sahne, dazu reichen wir Reis und Pommes frites 20,00 €
Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, bisweilen ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten sie mit unserem Personal Rücksprache.
