Speisekarte

 

FEINSCHMECKERMENÜ (nur abends)

Feldsalat mit Speck und Birnenchips

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Geschmorte Lammhaxe auf Ratatouillegemüse, 
Rosmarinsoße und Kartoffelgratin


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Gratinierte Zwetschgenröster 
mit Frangipanecreme

25,00 €


VORSPEISE 

Kleiner Gärtnersalat   3,90 €

Muskatkürbiscremesuppe mit Zimtcroutons   5,20 €

Tom Kha Gai (Hühnchen, Kokos, Gemüse)   6,90 €

Miesmuscheln in Pfeffer- Weißweinsoße und Gemüsestreifen   8,90 €

Herbstlicher Salat mit karamelisierten Kürbis- und Apfelspalten, 
Maronen, Walnüsse    9,50 €

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse- Ricottacreme 
und glasierter Wachtelkeule   13,90 €


ZWISCHENGERICHT

Wakame Algensalat und Gewürzsojasoße                                                                 mit Sashimi von der Rotgarnele Wildfang 

1 Stk.   6,50 €                 

2 Stk.   9,50 €

3 Stk. 12,50 €

 

HAUPTSPEISE 

Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln   8,90 €

Schnitzel “Wiener Art” vom Schweinerücken
mit Pommes frites und gemischtem Salat   11,90 €

Hausgemachte Maultaschen mit pikanter Fleischfüllung auf Chorizzosoße
mit Kartoffelsalat, Krautsalat  und Feldsalat   13,90 €

Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten 
auf Schmorgemüse und Spätzle    18,90 € 

Rosa gebratene Barberie Entenbrust auf Hokaidokürbis- Pfirsich- Chutney, 
Pfeffersoße und Kartoffeltaler  20,40 €
 
Filet vom Zander auf der Haut gebraten, 
Spitzkohl, Rauchlachssoße und Süßkartoffelpüree    21,00 €

Vom Grill:

Kleibls Free Style Burger (250 g)
mit Käse, Blattsalat, Tomate im Buttermilchbrötchen und Pommes frites  15,90 €

 Rinderhüftsteak (160g) unter der Kräuterkruste auf Grillgemüse 
und Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip   18,90 €

Rinderfilet (200g)   29,00 €
mit zweierlei Dip, Marktgemüse und Pommes dauphine

Frisch aus unserer Nudelmanufaktur: 

Selbstgemachte Spaghetti aus dem Parmesanlaib 
mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln   9,90 €

Selbstgemachte Tronchetti gefüllt mit Rote- Bete- Ricotta 
in Mohnbutter mit gerösteten Kürbiskernen und Birnenkompott  14,20 €

Fondue Chinoise

Genießen Sie auf Vorbestellung Fondue Chinoise                            Rinderfilet, Schweinerücken, Hähnchenbrust ( 200g )                               in kräftiger Rinderbrühe mit 5 verschiedenen Soßen                             und Obstsalat mit Sahne                                                                       dazu reichen wir Reis und Pommes frites   20,00 €


FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Portion Pommes frites   3,50€Spätzle mit Soße   3,90 €Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Gärtnersalat   7,90 €


DESSERT 

Käseteller mit hausgemachter Chutney und schwarzen Nüssen     klein  7,90 €  /  groß   9,90 €Pfirsichtarte mit Pfirsichgele und schwarzem Walnußeis   7,50 €Gateau au chocolat moelleux mit Vanilleeis   7,90 €

 

Alle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, bisweilen ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten sie mit unserem Personal Rücksprache.